WORST

De productie van de klassieke worst van de Salumificio Chiapella gebeurt uitsluitend met vers vlees van topkwaliteit, afkomstig van varkens die door ons geslacht en in stukken verdeeld zijn; dat vlees wordt dan fijngemalen en op smaak gebracht met een delicate mix van specerijen. Het wordt aanbevolen om de worst op verschillende manieren klaargemaakt te proeven, van gegrild tot gebakken in de pan of gestoofd met wijn of tomaten.