GESTOOMDE SALAMI

Een perfecte mix van mager en gemengd vlees van topkwaliteit waaraan stukjes spek worden toegevoegd. Alles zorgvuldig gekneed, gevuld in een natuurlijke darm en gebonden door de deskundige handen van de Salumificio Chiapella. Zonder toevoeging van polyfosfaten, melkpoeder of meel wordt het product, dat volledig authentiek is, gewoon gestoomd; een bereiding met als resultaat het behoud van kwaliteit, een betere conservering en eliminatie van overtollig vet. De salami kan koud geserveerd worden, dun gesneden of in blokjes gesneden als smakelijk aperitiefhapje: het is een verfijnd hapje en tegelijk geeft het energie.